Food safety - a practical and case study approach
- Författare
- (Edited by Anna McElhatton, Richard J. Marshall.)
- Genre
- Bibliografi
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Springer | c2007 | USA, New York, N.Y | xix, 311 sidor. ill., 25 cm. | 978-0-387-33509-4 |